Nom scientifique : Asimina triloba 'Halvin'
Famille : Annonaceae
Origine : Sélection horticole (États-Unis).
Type : Arbre fruitier caduc.
Taille : Entre 3 et 5 mètres de hauteur à maturité.
Port : Érigé, avec une couronne étalée.

Feuillage :

Type : Caduc.
Forme : Feuilles oblongues à lancéolées, atteignant 20 à 30 cm de longueur.
Couleur : Vert vif en été, devenant jaune d'or à l’automne.
Aspect : Dense et tropical, conférant un attrait ornemental.

Floraison :

Période : Avril à mai, souvent avant le développement complet des feuilles.
Fleurs :
Forme : Campanulées, pendantes.
Couleur : Pourpre foncé à brun rougeâtre.
Taille : 3 à 5 cm de diamètre.
Particularité : Floraison discrète mais intéressante pour les pollinisateurs.

Fruit :

Forme : Ovoïde ou légèrement arrondi.
Taille : Moyenne à grande, entre 8 et 15 cm de longueur.
Poids moyen : 150 à 300 g par fruit.
Peau : Fine, verte à maturité, devenant jaune-brun en vieillissant.
Pulpe :
Couleur : Jaune orangé.
Texture : Crémeuse et fondante, sans fibres.
Saveur : Douce, évoquant un mélange de banane, de mangue, et de vanille.
Graines : Noires, ovales et volumineuses, disposées en rangées au centre du fruit.

Particularités de la variété 'Halvin' :

Saveur : Réputée pour être riche et douce, avec un arôme prononcé.
Productivité : Très bonne, avec une production régulière et abondante.
Rusticité : Résiste à des températures allant jusqu’à -25 °C.
Pollinisation : Autofertile, mais comme pour la plupart des asiminiers, la pollinisation croisée améliore la production.

Culture :

Exposition : Soleil à mi-ombre.
Sol : Léger, bien drainé, riche en matière organique. Un pH neutre à légèrement acide est préférable.
Arrosage : Régulier, surtout en période sèche ou durant les premières années.
Plantation : De préférence au printemps ou à l’automne.

Avantages de 'Halvin' :

Qualité du fruit : Pulpe crémeuse, peu fibreuse, et saveur raffinée.
Adaptabilité : Résiste bien aux climats froids et humides.
Autofertilité : Utile pour les petits jardins où plusieurs arbres ne peuvent pas être plantés.

Conseils spécifiques :

Espacement : Plantez à 3-4 m d'écart des autres arbres pour assurer une bonne aération.
Fertilisation : Utilisez un engrais organique équilibré au printemps pour soutenir la croissance et la production.
Pollinisation croisée : Bien que 'Halvin' soit autofertile, la plantation d’une autre variété (comme 'Susquehanna' ou 'Shenandoah') peut améliorer la récolte.