Nom scientifique : Asimina triloba 'Prolific'
Famille : Annonaceae
Origine : Sélection horticole aux États-Unis.
Type : Arbre fruitier caduc.
Taille : 3 à 5 mètres à maturité.
Port : Érigé, avec une ramification équilibrée et compacte.
Feuillage :
Type : Caduc.
Forme : Feuilles larges, lancéolées, mesurant 15 à 30 cm de longueur.
Couleur : Vert vif en été, devenant jaune doré en automne.
Aspect : Dense, donnant un aspect tropical et ornemental.
Floraison :
Période : Avril à mai, avant ou en même temps que l'apparition des feuilles.
Fleurs :
Forme : En cloche, pendantes.
Couleur : Brun-pourpre à rouge foncé.
Taille : 3 à 5 cm de diamètre.
Particularité : Floraison discrète mais essentielle pour la fructification.
Fruit :
Forme : Ovoïde, parfois légèrement allongée.
Taille : Moyenne à grande, mesurant 8 à 12 cm.
Poids moyen : 150 à 300 g par fruit.
Peau : Verte à maturité, devenant jaune ou brun clair lorsqu’elle est bien mûre.
Pulpe :
Couleur : Jaune pâle à orange.
Texture : Crémeuse, fondante, peu fibreuse.
Saveur : Douce et équilibrée, avec des notes rappelant la banane, la mangue, et une légère touche d’agrumes.
Graines : Grandes, noires, disposées au centre de la pulpe.
Particularités de la variété 'Prolific' :
Saveur : Délicate, douce et peu acidulée, idéale pour une consommation directe ou transformée.
Productivité : Très élevée, produisant des fruits en grande quantité chaque année.
Rusticité : Résiste à des températures allant jusqu’à -25 °C, adaptée aux climats froids et tempérés.
Pollinisation : Semi-autofertile, mais la pollinisation croisée avec une autre variété augmente significativement le rendement.
Culture :
Exposition : Soleil ou mi-ombre (préférence pour le plein soleil dans les climats frais).
Sol : Profond, fertile, bien drainé, avec un pH légèrement acide à neutre.
Arrosage : Régulier, surtout en période sèche ou pendant les premières années après la plantation.
Plantation : Automne ou printemps, de préférence dans une zone abritée des vents forts.
Avantages de 'Prolific' :
Productivité exceptionnelle avec une récolte régulière et abondante.
Saveur douce et polyvalente, appréciée par tous.
Arbre résistant, adapté à diverses conditions climatiques et de sol.
Conseils spécifiques :
Espacement : Plantez à 3-4 mètres d'autres arbres pour garantir une bonne croissance.
Pollinisation croisée : Associez 'Prolific' avec une autre variété comme 'Sunflower' ou 'Shenandoah' pour maximiser le rendement.
Fertilisation : Utilisez un engrais organique équilibré au printemps pour soutenir la croissance et la floraison
Récolte : Les fruits mûrissent généralement entre septembre et octobre ; récoltez lorsqu'ils deviennent légèrement mous et dégagent une odeur sucrée.
Entretien :
Taille légère pour éliminer les branches mortes ou mal orientées.
Utilisations :
Culinaire :
Les fruits sont parfaits pour être consommés frais ou utilisés dans des préparations comme des desserts, smoothies, glaces, ou confitures.
Pulpe crémeuse idéale pour des pâtisseries ou des boissons.
Ornementale :
Utilisé comme arbre décoratif pour son feuillage luxuriant et ses fruits remarquables.
Écologique :
Attire les pollinisateurs et contribue à la biodiversité.