Nom scientifique : Citrus unshiu 'Satsuma'
Nom commun : Mandarine Satsuma
Origine :
Originaire du Japon, le Citrus unshiu 'Satsuma' est cultivé principalement dans la région de Satsuma (d'où elle tire son nom). Ce cultivar a été introduit en Europe et en Amérique du Nord au 19e siècle et est devenu l'une des variétés de mandarines les plus cultivées dans les climats tempérés.
Description de la plante :
Port : Le Citrus unshiu 'Satsuma' est un petit arbre ou un arbuste pouvant atteindre une hauteur de 3 à 5 mètres. Son port est dense et buissonnant, ce qui en fait un excellent choix pour les plantations de jardin ou même pour les vergers en petite surface.
Feuilles : Les feuilles du Satsuma sont brillantes, vert foncé, et légèrement pointues, avec un parfum agréable lorsqu'elles sont froissées. Elles sont disposées de manière alternée sur les rameaux.
Fleurs : Les fleurs sont petites, blanches, parfumées et apparaissent au printemps. Elles attirent les pollinisateurs tels que les abeilles.
Fruits : Les fruits du Satsuma sont petits à moyens, de forme légèrement aplatie et souvent légèrement bombés. Leur peau est fine, facile à peler, d'un orange vif. La chair est juteuse, douce et sans pépins, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée. Les segments se détachent facilement, ce qui rend cette mandarine particulièrement agréable à manger.
Récolte : Les mandarines Satsuma sont récoltées en automne et au début de l'hiver, généralement entre octobre et décembre. Elles sont récoltées avant d'atteindre une pleine maturité, ce qui permet de garantir une bonne conservation tout en préservant leur fraîcheur.
Culture :
Exposition : Le Citrus unshiu 'Satsuma' préfère un emplacement en plein soleil, idéalement dans une région au climat doux ou tempéré. L’arbre doit recevoir un minimum de 6 heures de soleil par jour pour une bonne production de fruits.
Sol : Le Satsuma préfère un sol léger, bien drainé et légèrement acide. Un sol lourd ou argileux peut provoquer des problèmes de drainage, ce qui nuit à la santé de l'arbre.
Rusticité : Le Satsuma est plus rustique que d'autres agrumes et peut résister à des températures jusq'à -10°C, mais il est préférable de le protéger en cas de gelée prolongée. Dans les régions plus froides, il est recommandé de cultiver ce fruit en pot et de le déplacer dans un endroit abrité en hiver.
Conseils de culture :
Plantation : Choisissez un endroit bien ensoleillé pour planter votre Satsuma. Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau autour des racines.
Protection hivernale : Si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, protégez votre arbre du gel en l'abritant dans une serre ou en le cultivant en pot pour pouvoir le déplacer à l'intérieur pendant l'hiver.
Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré, riche en potassium et en azote, pendant la période de croissance active, au printemps et en été, pour favoriser la production de fruits et maintenir un feuillage sain.
Le Citrus unshiu 'Satsuma' est une mandarine remarquable par sa facilité à être pelée et son goût doux et sucré. Cette variété est idéale pour les jardiniers amateurs qui cherchent un agrume facile à cultiver et qui offre une récolte abondante et délicieuse. Avec un entretien minimal, il peut être cultivé en plein air dans les régions au climat doux ou en pot pour les zones plus froides. C’est un fruit polyvalent qui peut être utilisé pour la consommation fraîche ou en jus, et qui est un véritable délice en hiver.
Les agrumes en pot sont un excellent moyen de cultiver des fruits frais, même si vous n'avez pas de jardin. Cependant, pour que vos agrumes prospèrent, ils nécessitent des soins particuliers. Voici quelques conseils pratiques pour garder vos agrumes en pot en bonne santé et profiter de leurs fruits délicieux.
1. Choisir le Bon Pot
Taille : Le pot doit être suffisamment grand pour accueillir les racines de l’arbre tout en permettant une croissance future. Un pot de 40 cm de diamètre pour un agrume adulte est recommandé. Il doit aussi avoir des trous de drainage pour éviter que l’eau ne stagne.
Matériau : Choisissez des pots en plastique ou en terre cuite. Les pots en plastique retiennent mieux l'humidité, tandis que ceux en terre cuite sont plus respirants.
2. Utiliser un Sol Adapté
Mélange spécial agrumes : Utilisez un terreau de qualité pour agrumes ou un terreau léger et bien drainé. Vous pouvez également ajouter du sable ou de la perlite pour améliorer le drainage.
pH du sol : Les agrumes préfèrent un sol légèrement acide (pH entre 5,5 et 6,5). Si votre sol est trop acide ou trop alcalin, ajustez-le en fonction de la variété d’agrumes que vous cultivez.
3. L’emplacement
Ensoleillement : Les agrumes en pot ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer et fructifier. Placez-les dans un endroit où ils recevront 6 à 8 heures de soleil direct par jour. En intérieur, près d'une fenêtre ensoleillée ou sous une lampe de croissance sera idéal.
Température : Les agrumes sont sensibles au froid. Protégez-les des températures inférieures à 0°C en hiver. À l’intérieur, ils doivent être maintenus à une température comprise entre 18°C et 25°C. En été, déplacez-les à l’extérieur dans un endroit ensoleillé.
4. Arrosage
Régularité : Arrosez régulièrement, mais assurez-vous que le sol soit bien drainé. Ne laissez pas l’eau stagner dans la soucoupe. L'arrosage doit être plus fréquent pendant la saison chaude ou la période de croissance active.
Exigences particulières : En hiver, l’arrosage doit être réduit. Laissez sécher légèrement le sol entre les arrosages, surtout si les températures sont plus fraîches.
5. Fertilisation
Engrais pour agrumes : Les agrumes en pot ont besoin de nutriments supplémentaires pour se développer. Utilisez un engrais spécifique pour agrumes, riche en azote, potassium, et magnésium, avec un apport en micronutriments.
Fréquence : Fertilisez tous les mois pendant la période de croissance active (printemps et été), et réduisez la fréquence en automne et hiver. N’oubliez pas de suivre les instructions sur l’emballage de l’engrais pour éviter les excès.
6. Taille et Entretien
Taille : Taille légère pour maintenir la forme et enlever les branches mortes ou endommagées. Ne taillez pas trop sévèrement, car cela peut affecter la production de fruits. La taille doit être effectuée après la récolte, généralement en fin d’hiver ou au début du printemps.
Nettoyage : Vérifiez régulièrement les feuilles et les branches pour détecter des signes de maladies ou de parasites comme les pucerons ou les cochenilles. Utilisez un savon insecticide doux ou un produit naturel pour les éliminer.
7. Récolte des Fruits
Quand récolter ? : Les agrumes en pot peuvent prendre plusieurs mois pour mûrir. Vous saurez qu'ils sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont atteint leur couleur caractéristique et qu’ils ont une légère souplesse au toucher.
Règle de la récolte : Ne laissez pas les fruits trop mûrir sur l'arbre, car cela peut affaiblir l'arbre et réduire sa production future.
8. Hivernage
Protection contre le gel : Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent en dessous de zéro, rentrez vos agrumes à l'intérieur ou protégez-les avec un voile d'hivernage. Assurez-vous qu’ils reçoivent suffisamment de lumière pendant l'hiver.
Réduction de l’arrosage : En hiver, l’arrosage doit être réduit, mais veillez à ne pas laisser le sol complètement sec.
En résumé :
Les agrumes en pot peuvent être cultivés avec succès si vous leur offrez suffisamment de lumière, un sol bien drainé, une fertilisation adéquate et un entretien régulier. Ils apportent non seulement des fruits délicieux, mais aussi une touche de verdure et de parfum à votre intérieur ou votre balcon. Avec ces conseils, vos agrumes devraient prospérer et vous récompenser par une belle récolte.
Utilisation :
Consommation : La mandarine Satsuma est idéale pour une consommation directe en raison de sa facilité à être pelée et de son goût sucré. Elle peut être utilisée dans les salades de fruits, les desserts, ou simplement mangée telle quelle. Son absence de pépins en fait une option très appréciée des enfants.
Jus : Comme beaucoup de mandarines, elle est également parfaite pour la production de jus frais, qui est naturellement sucré et légèrement acidulé.
Conservation : Bien que les fruits soient fragiles, ils se conservent assez bien au réfrigérateur. Ils peuvent également être utilisés pour faire des confitures, des marmelades ou d'autres conserves.