Nom : Corylus avellana 'Merveille de Bollwiller'
Nom commun : Noisetier 'Merveille de Bollwiller'
Origine :
Cette variété tire son nom du village de Bollwiller en Alsace, où elle a été sélectionnée pour ses qualités fruitières remarquables.
Description de la plante :
Port : Arbuste caduc, vigoureux, au port étalé et buissonnant. Il peut atteindre 3 à 5 mètres de hauteur et une largeur similaire.
Feuillage : Les feuilles sont larges, arrondies à ovale, vert foncé, avec des marges dentées. Elles prennent des teintes jaunes en automne avant de tomber.
Fleurs : Monoïque, avec des chatons mâles pendants jaunes qui apparaissent en fin d'hiver, avant le feuillage. Les fleurs femelles sont petites, rouges, et peu visibles.
Descriptif des fruits :
Apparence générale :
Taille : Grosse, plus grande que la plupart des autres variétés de noisettes.
Forme : Ronde ou légèrement ovale, avec une base arrondie et un sommet pointu.
Couleur : La coque est brun clair à brun foncé, lisse et brillante.
Caractéristiques internes :
Amande : L'amande est de couleur blanc crème, ferme, croquante et occupe une grande partie de la coque.
Goût : Saveur douce, sucrée et parfumée, avec un léger goût de noisette grillée.
Autres caractéristiques :
Récolte : Tardive, généralement en septembre et octobre.
Productivité : Variété très productive, donnant de grandes quantités de noisettes chaque année.
Conservation : Les noisettes Merveille de Bollwiller se conservent bien après la récolte, ce qui permet de les consommer pendant plusieurs mois.
Culture :
Exposition : Préfère une exposition en plein soleil, mais tolère une ombre partielle. Le plein soleil favorise une meilleure fructification.
Sol : Adaptable à divers types de sols, il préfère les sols fertiles, bien drainés, légèrement acides à neutres.
Rusticité : Très rustique, supporte des températures jusqu'à -20°C.
Conseils de culture :
Pollinisation : Pour une meilleure fructification, planter plusieurs noisetiers ou différentes variétés à proximité pour assurer une bonne pollinisation croisée.
Corylus avellana 'Merveille de Bollwiller' est une variété exceptionnelle pour les amateurs de fruits à coque, offrant de grandes noisettes au goût exquis et une bonne rusticité. Facile à entretenir, elle est un excellent choix pour les jardins à la fois ornementaux et utilitaires.
Entretien
Le noisetier 'Merveille de Bollwiller' est un arbuste relativement facile d'entretien une fois qu'il est bien établi. Voici les principaux points à surveiller :
Taille
Taille de formation : Les premières années, une taille légère peut être nécessaire pour former l'arbuste et lui donner une structure équilibrée.
Taille d'entretien :
La taille principale s'effectue en hiver, pendant la période de repos de la végétation (hors période de gel).
Supprimez les branches mortes, malades ou qui se croisent.
Éclaircissez le centre de l'arbuste pour favoriser la circulation de l'air et la pénétration de la lumière.
Raccourcissez les branches qui ont fructifié pour stimuler la production de nouvelles branches.
Si vous souhaitez limiter la hauteur de l'arbuste, vous pouvez également le tailler en hauteur.
Taille de fructification : Pour favoriser une production régulière de noisettes, il est important de tailler les branches qui ont déjà fructifié. Les noisettes se forment sur le bois de l'année précédente, il faut donc encourager le développement de nouvelles branches.
Arrosage
Jeunes plants : Les jeunes plants ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse.
Plants adultes : Une fois bien établis, les noisetiers adultes sont plus résistants à la sécheresse, mais un arrosage peut être nécessaire en cas de sécheresse prolongée.
Fertilisation
Le noisetier 'Merveille de Bollwiller' n'a pas besoin d'une fertilisation excessive. Un apport de compost ou de fumier décomposé au printemps peut être bénéfique.
Maladies et parasites
Le noisetier peut être sensible à certaines maladies fongiques (oïdium,Monilia) et à certains parasites (pucerons, acariens).
Surveillez régulièrement votre arbuste et traitez-le si nécessaire avec des produits adaptés.
Autres soins
Bêchage : Un léger bêchage au pied de l'arbuste au printemps permet d'aérer le sol et de supprimer les mauvaises herbes.
Pour une bonne fructification, il est important de planter au moins deux noisetiers de variétés différentes (mais compatibles) pour assurer la pollinisation croisée.
La récolte des noisettes se fait en septembre-octobre, lorsque les fruits tombent au sol.
Utilisation :
Fruitière : Cultivé principalement pour la production de noisettes de qualité.
Ornementale : Peut être utilisé dans les haies fruitières ou les bosquets.
Paysagisme : Apporte une touche naturelle et utile aux jardins familiaux et aux vergers.