Nom scientifique : Ficus carica 'Madeleine des 2 Saisons'
Nom commun : Figuier 'Madeleine des 2 Saisons', Figuier bifère
Famille : Moraceae
Origine :
Cette variété ancienne est originaire du bassin méditerranéen. Elle est renommée pour sa capacité à produire des fruits deux fois par an, d'où son nom.
Description botanique :
Port :
Le figuier 'Madeleine des 2 Saisons' est un arbre à port étalé, atteignant une hauteur de 3 à 4 mètres et une largeur similaire.
Il présente une silhouette arrondie et généreuse, avec une ramification dense.
Feuillage :
Les feuilles sont caduques, grandes, lobées, de couleur vert foncé et légèrement rugueuses.
Le feuillage dense et décoratif offre une ombre agréable durant les mois d'été.
Fleurs :
Les fleurs sont invisibles, se développant à l'intérieur des figues.
La variété est généralement autofertile, ne nécessitant pas de pollinisation externe.
Description des fruits :
Le figuier 'Madeleine des Deux Saisons' est une variété bifère, ce qui signifie qu'il produit deux récoltes de figues par an :
Première récolte (figues fleurs) : En début d'été (juin-juillet), sur le bois de l'année précédente. Ces figues sont généralement plus grosses et moins nombreuses.
Deuxième récolte (figues d'automne) : En fin d'été et en automne (septembre-octobre), sur le bois de l'année en cours. Ces figues sont plus petites et plus nombreuses.
Aspect :
Taille : Moyenne à grosse (environ 50 à 80 g pour la première récolte, 40 à 50 g pour la deuxième).
Forme : Ronde à légèrement allongée.
Couleur de la peau : Jaune doré à maturité, avec des nuances de vert et parfois une coloration rouge au soleil.
Couleur de la chair : Blanc rosé, juteuse.
Goût et texture :
Goût : Sucré, doux, agréable, avec une chair juteuse.
Texture : Chair fondante, avec de petits grains (akènes) croquants.
Maturité et récolte :
Maturité :
Première récolte : Fin juin à début juillet.
Deuxième récolte : Septembre à octobre.
Récolte : Les figues sont récoltées lorsqu'elles sont mûres, c'est-à-dire lorsqu'elles sont légèrement molles au toucher et que leur pédoncule commence à se détacher.
Exigences culturales :
Sol :
Préfère les sols bien drainés, légers à moyennement riches, légèrement alcalins à neutres.
Tolère les sols pauvres, mais un bon drainage est indispensable pour éviter les maladies des racines.
Exposition :
Exposition plein soleil indispensable pour une fructification optimale et une bonne croissance.
Protégé des vents froids, en particulier dans les régions aux hivers rigoureux.
Arrosage :
Arrosage régulier en période de croissance et de fructification, tout en évitant l'excès d'eau.
Une fois établi, le figuier tolère bien la sécheresse.
Rusticité :
Rustique jusqu'à -10°C, mais nécessite une protection hivernale (paillage, voile) dans les zones plus froides.
Avantages :
Production bifère, offrant deux récoltes annuelles.
Facile à cultiver, même dans les sols pauvres.
Bonne tolérance à la sécheresse une fois établi.
Fruits sucrés et savoureux, adaptés à de nombreuses utilisations culinaires.
I
Taille
Le figuier 'Madeleine des deux saisons' ne nécessite pas une taille sévère. Une taille légère annuelle suffit pour maintenir sa forme et favoriser la fructification.
La taille s'effectue en hiver, pendant la période de repos de la végétation (hors période de gel).
Supprimez les branches mortes, malades ou qui se croisent.
Éclaircissez le centre de l'arbre pour favoriser la circulation de l'air et la pénétration de la lumière.
Raccourcissez légèrement les branches qui ont fructifié pour stimuler la production de nouvelles branches.
Arrosage
Le figuier 'Madeleine des deux saisons' est relativement résistant à la sécheresse une fois qu'il est bien établi.
Cependant, un arrosage régulier est nécessaire pendant les périodes de sécheresse prolongée, surtout la première année après la plantation.
Arrosez abondamment, mais laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
Fertilisation
Le figuier 'Madeleine des deux saisons" n'a pas besoin d'une fertilisation excessive.
Maladies et parasites
Le figuier 'Madeleine des deux saisons' est relativement résistant aux maladies et aux parasites.
Cependant, il peut être sensible à certaines maladies fongiques (oïdium, pourriture des fruits) et à certains parasites (pucerons, cochenilles).
Surveillez régulièrement votre arbre et traitez-le si nécessaire avec des produits adaptés.
Autres soins
Bêchage : Un léger bêchage au pied de l'arbre au printemps permet d'aérer le sol et de supprimer les mauvaises herbes.
Protection hivernale : Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger les jeunes arbres avec un voile d'hivernage.
Conseils supplémentaires
La récolte des figues se fait en fin d'été et en automne, lorsque les fruits sont mûrs et mous au toucher.
Les figues mûres se conservent peu de temps, il est préférable de les consommer rapidement ou de les transformer (confitures, figues séchées, etc.).
Utilisations :
Ornementale :
Avec son feuillage large et son port élégant, 'Madeleine des 2 Saisons' est un excellent choix pour les jardins d'inspiration méditerranéenne, les haies fruitières, ou comme sujet isolé.
Fruitier :
Les figues peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour la confection de confitures, tartes, ou séchées pour une conservation prolongée.
Culinaire :
Les fruits sont appréciés pour leur saveur douce et sucrée, parfaits pour les desserts, les plats salés, ou en accompagnement de fromages.