Nom botanique: Ficus carica L.
Nom commun: Figuier 'Rouge de Juillet', Figue Rouge de Juillet.
Famille: Moraceae (Moracées)
Origine: France. Bien que son origine exacte soit difficile à tracer précisément, elle est considérée comme une variété française ancienne, appréciée pour sa précocité et sa culture dans diverses régions. Son nom fait référence à la couleur de sa peau et à sa période de maturation principale.

Description de l'Arbre:

Port: Arbuste ou petit arbre fruitier à port étalé et buissonnant. Il peut atteindre une hauteur de 3 à 5 mètres et une largeur similaire à maturité. Son port est généralement moins érigé que certaines autres variétés de figuiers.
Tronc: Court et trapu, se divisant souvent en plusieurs branches dès la base. L'écorce est lisse et de couleur gris clair, devenant plus rugueuse avec l'âge.
Rameaux: Souples, de couleur verte devenant grisâtre avec le temps, portant de grandes feuilles caduques. Ils contiennent un latex blanc laiteux.
Bourgeons: Pointus et recouverts d'écailles protectrices.
Feuillage: Caduc. Les feuilles sont grandes (15-30 cm de long), palmées, généralement à 3 ou 5 lobes (parfois 7), profondément découpées, de couleur vert foncé et rugueuses au toucher. Elles prennent de belles teintes jaunes à l'automne avant de tomber.
Fleurs: Les fleurs du figuier sont minuscules et cachées à l'intérieur du sycone (le fruit). La pollinisation (pour les variétés Smyrna et San Pedro) est assurée par une petite guêpe (Blastophaga psenes). La 'Rouge de Juillet' est généralement une variété parthénocarpique, ce qui signifie qu'elle produit des fruits sans nécessiter de pollinisation.

Description du Fruit (Figue):

Type: Sycone (faux-fruit).
Calibre: Moyen à gros, généralement entre 50 et 80 grammes.
Forme: Globuleuse à légèrement allongée, parfois piriforme (en forme de poire courte).
Peau: Fine, lisse, de couleur vert clair à jaune verdâtre en début de développement, puis prenant une belle couleur rouge violacé à rouge brunâtre à maturité, d'où son nom. Elle peut présenter une légère pruine blanchâtre.
Chair: Rose à rouge vif, juteuse, tendre et sucrée à maturité. Elle contient de nombreuses petites graines (akènes), qui sont plus ou moins perceptibles selon la maturité.
Oeil (ostiole): Petit, souvent fermé ou semi-fermé, ce qui limite l'entrée des insectes et de l'humidité.
Pédoncule: Court et épais.
Goût: Sucré, parfumé, avec une saveur douce et agréable, typique des bonnes figues.
Maturité: Très précoce pour la première récolte (figues-fleurs ou figues d'été), généralement mûre dès la fin juin ou début juillet (d'où son nom). Elle peut également produire une deuxième récolte (figues d'automne ou figues botaniques) en septembre-octobre, mais celle-ci est souvent moins abondante et dépend des conditions climatiques.

Culture et Exigences:

Climat: Tempéré chaud à méditerranéen. Le figuier 'Rouge de Juillet' est relativement rustique et peut tolérer des températures hivernales jusqu'à -12°C à -15°C une fois bien établi, surtout si la partie aérienne est protégée (paillage du pied, voile d'hivernage pour les jeunes sujets). Cependant, les jeunes plants sont plus sensibles au gel. Les fortes gelées peuvent endommager les bourgeons fructifères précoces, affectant la première récolte.
Exposition: Plein soleil est indispensable pour une bonne maturation des fruits et une saveur optimale. Une situation abritée des vents froids et desséchants est préférable.
Sol: S'adapte à différents types de sols, même pauvres et calcaires, mais préfère un sol bien drainé, fertile et profond. Un excès d'humidité peut entraîner des problèmes de pourriture des racines.
Plantation: Se fait idéalement au printemps (après les dernières gelées) ou à l'automne (dans les régions à hiver doux). Prévoir un espace suffisant pour son développement (3-5 mètres en tous sens).

Avantages:

Très précoce: Permet de récolter des figues dès le début de l'été, avant la plupart des autres variétés.
Bonne saveur: Fruits sucrés et parfumés, très appréciés frais.
Belle couleur: La couleur rouge violacé de la peau est attrayante.
Adaptabilité: S'adapte à différents types de sols et climats (avec protection en hiver froid).
Production souvent abondante: Peut donner des récoltes généreuses, surtout la première production.
Parthenocarpique: Ne nécessite pas de pollinisation pour produire des fruits.

le Figuier 'Rouge de Juillet' est un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent profiter de figues savoureuses dès le début de l'été. Sa précocité et la couleur attrayante de ses fruits en font une variété populaire, malgré une rusticité qui peut nécessiter des précautions dans les régions à hivers rigoureux.