Nom scientifique : Fragaria x ananassa 'Gariguette'
Nom commun : Fraise 'Gariguette'
Famille : Rosaceae
Origine :
La variété 'Gariguette' est une fraise reconnue pour sa saveur exceptionnelle, souvent considérée comme l'une des meilleures fraises au monde. Elle a été développée en France et est particulièrement populaire dans les régions méditerranéennes, où elle prospère. C'est une variété de fraise précoce, réputée pour son goût sucré et son parfum intense.

Description botanique :

Port :
Plante vivace au port étalé et buissonnant, atteignant environ 20 à 30 cm de hauteur et 40 à 50 cm de largeur.
'Gariguette' forme des touffes assez compactes et vigoureuses, idéales pour les jardins fruitiers ou les plantations en pots.

Feuillage :
Feuilles vert foncé, lobées et légèrement dentées, avec une texture douce.
Le feuillage est décoratif et reste attrayant pendant toute la saison, contribuant à l'esthétique de la plante.

Fleurs :
Les fleurs blanches apparaissent au printemps, avant la production des fruits, et sont caractérisées par un centre jaune vif.
Les fleurs sont nombreuses et offrent un beau spectacle, signalant une récolte abondante à venir.

Fruits :
Les fruits de 'Gariguette' sont de taille moyenne, légèrement allongés, avec une peau rouge vif et une chair ferme et juteuse.
Ils sont particulièrement parfumés, sucrés et légèrement acidulés, avec un goût frais, typique de la fraise des bois.
La variété 'Gariguette' est précoce, produisant des fruits dès le mois de mai dans des conditions idéales.
La production de fruits est généralement élevée, ce qui en fait un excellent choix pour les récoltes précoces.

Exigences culturales :

Sol :
Préfère un sol léger, bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 5,5 et 6,5).
Un sol bien préparé et meuble est essentiel pour favoriser la croissance des racines et une bonne production de fruits.

Exposition :
'Gariguette' nécessite une exposition en plein soleil pour une maturation optimale des fruits.
Une bonne exposition au soleil est cruciale pour que les fruits développent leur saveur sucrée et leur parfum caractéristique.

Arrosage :
L'arrosage doit être régulier et modéré, sans excès d'eau. Il est préférable de maintenir un sol légèrement humide, mais bien drainé.
L'arrosage au pied de la plante, en évitant de mouiller le feuillage.

Rusticité :
'Gariguette' est assez résistante au froid, mais elle préfère les climats doux. Elle supporte des températures allant jusqu'à -10°C.


Avantages :

Saveur exceptionnelle : Les fraises 'Gariguette' sont sucrées, juteuses, et très parfumées, avec un goût qui se distingue parmi les autres variétés.
Précoce : Cette variété est l'une des premières à produire des fruits, ce qui permet de profiter de ses délicieuses fraises dès le début du printemps.
Adaptée aux petits espaces : Son port compact et sa résistance aux maladies en font une variété idéale pour les jardins urbains ou les plantations en pots.
Bonne productivité : 'Gariguette' produit une récolte généreuse de fraises tout au long de la saison.