Nom scientifique : Malus domestica 'Anis Tardive'
Nom commun : Pommier 'Anis Tardive'
Famille : Rosaceae

Description botanique :

Port :
Malus domestica 'Anis Tardive' a un port arrondi et compact, ce qui le rend adapté pour les petits jardins ou les plantations en haies fruitières. Il peut atteindre une hauteur moyenne d’environ 4 à 5 mètres.

Feuillage :
Le feuillage est caduc, avec des feuilles vert foncé qui prennent des teintes dorées et orangées à l’automne. Ce changement de couleur ajoute une touche ornementale à cet arbre fruitier.

Fleurs :
Les fleurs apparaissent au printemps et sont de couleur blanche à rosée, attirant les pollinisateurs comme les abeilles. Leur parfum léger et agréable accompagne la floraison et constitue un atout supplémentaire pour ce pommier.

Fruits :
Les pommes 'Anis Tardive' sont de taille moyenne, avec une peau jaune-verte à rougeâtre. La chair est ferme, croquante et sucrée, avec un léger parfum d'anis. Ce goût subtil est particulièrement apprécié des connaisseurs. Les fruits sont parfaits pour la consommation fraîche, mais conviennent également pour la préparation de compotes, tartes, et conserves.

Conditions de culture :

Exposition :
Ce pommier préfère une exposition en plein soleil pour favoriser une bonne maturation des fruits, mais peut également tolérer une ombre légère. Une exposition ensoleillée permet d'obtenir des fruits plus sucrés et bien colorés.

Sol :
Il préfère un sol bien drainé, riche en matière organique, légèrement acide à neutre. Un sol fertile et aéré est recommandé pour assurer une bonne croissance et une production de fruits abondante.

Arrosage :
L'irrigation régulière est importante, surtout pendant la période de croissance. Cependant, un excès d'eau doit être évité, car cela peut nuire aux racines. Un bon drainage est essentiel pour éviter la stagnation de l’eau.

Rusticité :
'Anis Tardive' est une variété résistante au froid, capable de supporter des températures jusqu’à -15°C. Elle est donc adaptée aux régions au climat tempéré et froid.

Avantages :

Récolte tardive :
Malus domestica 'Anis Tardive' permet de récolter des pommes fraîches en automne, ce qui prolonge la période de dégustation des fruits.

Goût unique :
Les pommes de cette variété sont appréciées pour leur saveur douce et parfumée d'anis, un goût peu commun qui les distingue des autres variétés.

Bonne résistance aux maladies :
Cette variété présente une bonne résistance aux principales maladies des pommiers, ce qui réduit les besoins en traitements chimiques et facilite l'entretien du pommier.

Adaptation au climat froid :
'Anis Tardive' est une variété qui résiste bien au froid, ce qui la rend idéale pour les régions où les hivers sont rigoureux.

Le pommier 'Anis Tardive' est une excellente variété pour les amateurs de fruits d’automne à la saveur unique. Sa résistance aux maladies, sa récolte tardive et son parfum subtil en font un choix idéal pour le jardinier cherchant à diversifier les variétés de pommiers.