Nom scientifique : Malus domestica 'Anise'
Nom commun : Pommier 'Anise'
Famille : Rosaceae

Description botanique :

Port :
Arbre de taille moyenne à grande, au port érigé et bien ramifié. Il offre une belle forme pyramidale, ce qui permet une récolte facile.

Feuillage :
Feuilles caduques, de forme ovale à lancéolée, de couleur vert foncé et d'une texture lisse. Elles sont parfois légèrement dentées, offrant un bel effet décoratif tout au long de la saison.

Fleurs :
Floraison abondante au printemps, avec des fleurs blanches teintées de rose, disposées en grappes. Ces fleurs sont particulièrement attractives pour les pollinisateurs, notamment les abeilles.

Fruits :
Pommes de taille moyenne, rondes et légèrement aplaties. Leur peau est de couleur jaune clair avec une légère nuance rouge sur les côtés exposés au soleil. La chair est ferme, juteuse, et présente un goût sucré avec une touche aromatique d'anis, très appréciée des consommateurs.

Conditions de culture :

Exposition :
Préfère une exposition en plein soleil pour obtenir une fructification optimale. Une exposition à mi-ombre peut également convenir, mais avec une récolte légèrement moins abondante.

Sol :
S’adapte à une large gamme de sols, mais préfère un sol bien drainé, légèrement acide à neutre. Un sol fertile et riche en matières organiques favorisera une meilleure croissance et une récolte de qualité.

Arrosage :
Le pommier 'Anise' a des besoins en eau modérés. Il est important d’assurer une irrigation régulière en période sèche, surtout pendant la phase de croissance des fruits.

Rusticité :
Très rustique, il résiste bien aux hivers froids, avec une capacité à supporter des températures allant jusqu'à -20°C.

Avantages :

Goût unique :
La pomme 'Anise' se distingue par son goût original, légèrement épicé, qui séduit les amateurs de fruits aromatiques.

Bonne résistance :
Il offre une bonne résistance aux maladies courantes des pommiers et nécessite peu d'entretien une fois bien établi.

Adaptabilité :
Le pommier 'Anise' s'adapte à une grande variété de sols et d'expositions, ce qui le rend facile à cultiver dans différents types de jardins.

Le pommier Malus domestica 'Anise' est une variété très appréciée pour son goût distinctif et sa facilité de culture. Parfait pour ceux qui recherchent un fruit à la saveur unique et pour les jardins ornementaux.