Nom scientifique : Malus domestica 'Boskoop Rouge'
Nom commun : Pommier 'Boskoop Rouge'
Famille : Rosaceae

Description botanique :

Port :
Malus domestica 'Boskoop Rouge' présente un port droit, avec un arbre de taille moyenne à grande, atteignant entre 4 et 5 mètres de hauteur. Son feuillage est dense, offrant une belle couverture pendant la saison de croissance.

Feuillage :
Le feuillage est de couleur vert foncé, brillant et légèrement rugueux. À l’automne, les feuilles prennent de belles teintes jaunes ou orange, ce qui en fait un arbre décoratif en plus de ses qualités fruitières.

Fleurs :
Les fleurs apparaissent au printemps (en avril à mai), en grappes. Elles sont blanches à légèrement rosées et légèrement parfumées. Ces fleurs attirent les abeilles et autres pollinisateurs, favorisant ainsi une bonne récolte de fruits.

Fruits :
Les pommes Boskoop Rouge sont de taille grande, de forme ronde à légèrement aplatie, avec une peau rouge intense marbrée de vert et parfois de touches de jaune. Leur chair est ferme, croquante, et juteuse, avec une saveur équilibrée entre douceur et acidité. Ces pommes sont parfaites pour être consommées crues, mais sont également idéales pour la cuisson, notamment dans les tartes, compotes ou le cidre maison.

Conditions de culture :

Exposition :
Ce pommier préfère une exposition en plein soleil pour garantir une bonne maturation des fruits et obtenir un goût optimal. Il peut tolérer une ombre légère, mais une exposition maximale au soleil est conseillée pour une récolte abondante.

Sol :
Malus domestica 'Boskoop Rouge' préfère les sols bien drainés, riches en matière organique, légèrement acides à neutres. Il peut supporter des sols argileux, mais il est essentiel que le sol soit bien aéré pour éviter la stagnation de l'eau.

Arrosage :
Un arrosage modéré est conseillé, particulièrement pendant les périodes de sécheresse ou lorsque les fruits sont en développement. Il est important d'éviter l'excès d'humidité autour des racines.

Rusticité :
Cette variété est bien rustique et peut supporter des températures allant jusqu'à -20°C, ce qui la rend adaptée aux climats froids.

Avantages :

Adaptée à la cuisson :
Cette variété est particulièrement appréciée pour sa tenue à la cuisson, offrant une texture ferme et une saveur parfaite pour les desserts.

Bonne résistance aux maladies :
Le pommier Boskoop Rouge est relativement résistant aux maladies comme la tavelure et le chancre, ce qui le rend plus facile à entretenir.

Pommier décoratif :
Avec son port élégant et son feuillage qui prend de belles couleurs automnales, il apporte une touche esthétique aux jardins, en plus de sa production de fruits délicieux.

Adaptabilité climatique :
Ce pommier est très rustique et peut supporter des climats plus froids, ce qui le rend idéal pour les régions où d'autres variétés de pommiers auraient du mal à s'épanouir.

Malus domestica 'Boskoop Rouge' est une variété robuste et polyvalente qui offre des pommes savoureuses et adaptées à une variété d'usages culinaires. Si vous recherchez un pommier productif, décoratif et facile à entretenir, Boskoop Rouge est un excellent choix pour les vergers familiaux ou les jardins ornementaux.