Nom scientifique : Malus domestica 'Cox Orange Pippin'
Nom commun : Pommier 'Cox Orange Pippin'
Famille : Rosaceae

Description botanique :

Port :
'Cox Orange Pippin' a un port relativement étalé, avec une croissance modérée. L'arbre peut atteindre de 4 à 5 mètres de hauteur et forme un buisson bien ramifié. Il présente une forme arrondie et légèrement étendue.

Feuillage :
Son feuillage est caduc, avec des feuilles vertes brillantes, allongées et légèrement dentées. En automne, les feuilles prennent des teintes jaunes et dorées, apportant une belle coloration au jardin.

Fleurs :
La floraison est en mai, avec des fleurs blanc rosé, légèrement parfumées, qui attirent les abeilles et autres pollinisateurs. Cela favorise une bonne pollinisation et une fructification abondante.

Fruits :
Les pommes de 'Cox Orange Pippin' sont de taille moyenne à grande, avec une peau lisse et une couleur verte jaunâtre à orange, parfois avec des teintes rougeâtres sur le côté exposé au soleil. Leur chair est ferme, juteuse et légèrement granuleuse, avec un goût sucré, acidulé et légèrement épicé. C'est une pomme parfaite pour la consommation fraîche, en pâtisserie, en compote ou pour la fabrication de jus.

Conditions de culture :

Exposition :
'Cox Orange Pippin' préfère un emplacement en plein soleil pour garantir une bonne maturation des fruits et une saveur optimale. Une exposition partiellement ombragée peut être tolérée, mais la récolte sera alors moins généreuse.

Sol :
Ce pommier apprécie les sols bien drainés, riches en matière organique. Il préfère un sol légèrement acide à neutre et peut être sensible aux sols trop lourds ou mal drainés.

Arrosage :
Un arrosage régulier est nécessaire, surtout durant les périodes de sécheresse. Cependant, un excès d'humidité autour des racines doit être évité pour prévenir les maladies fongiques.

Rusticité :
'Cox Orange Pippin' est rustique et résiste bien au froid, capable de supporter des températures allant jusqu'à -15°C. Elle est adaptée aux régions tempérées et froides.

Avantages :

Saveur exceptionnelle :
La pomme 'Cox Orange Pippin' est connue pour sa saveur complexe, sucrée et acidulée, avec des nuances aromatiques qui la rendent unique parmi les pommes de table.

Bonne résistance aux maladies :
Bien que sensible à la tavelure, cette variété présente une bonne résistance à de nombreuses autres maladies du pommier. Avec des soins appropriés, elle peut produire une récolte saine et abondante.

Adaptabilité climatique :
'Cox Orange Pippin' peut être cultivée dans divers types de sols et supporte bien le climat tempéré et froid, ce qui en fait un excellent choix pour les vergers d'altitude ou les régions plus fraîches.

Utilisation polyvalente :
Cette variété est extrêmement polyvalente en cuisine et peut être utilisée de nombreuses façons : crue, en compote, en tarte, ou pour la fabrication de cidre.

Le pommier 'Cox Orange Pippin' est une variété historique très recherchée par les amateurs de pommes de qualité. Sa production abondante, sa saveur unique et son usage polyvalent en font une excellente variété pour les jardins familiaux, les vergers et même les cultures commerciales.