Nom scientifique : Malus domestica 'Museau de Lièvre du Béarn'
Nom commun : Pommier 'Museau de Lièvre du Béarn'
Famille : Rosaceae

Description botanique :

Port :
Le pommier 'Museau de Lièvre du Béarn' présente un port vigoureux et érigé. L'arbre peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres, avec une forme plutôt ouverte qui permet une bonne aération des branches et des racines.

Feuillage :
Les feuilles de cette variété sont de taille moyenne, lancéolées, d'un vert foncé et légèrement rugueuses au toucher. Elles sont bien disposées sur l'arbre et tombent généralement en automne après avoir pris des teintes dorées.

Fleurs :
Le 'Museau de Lièvre du Béarn' produit des fleurs blanches ou légèrement rosées, regroupées en petites ombelles. Elles apparaissent au printemps, attirant les pollinisateurs. La floraison est généreuse, mais relativement courte.

Fruits :
Les pommes de cette variété sont petites, souvent de forme irrégulière, avec une peau jaune-verte, parfois légèrement rosée du côté exposé au soleil. La chair est ferme, légèrement sucrée et acidulée, ce qui en fait un excellent choix pour la cuisson. Elles sont particulièrement recommandées pour réaliser des compotes, des tartes, ou même des conserves.

Conditions de culture :

Exposition :
Le pommier 'Museau de Lièvre du Béarn' préfère une exposition ensoleillée pour un développement optimal des fruits. Une bonne luminosité est essentielle pour garantir la production de pommes de qualité.

Sol :
Ce pommier apprécie les sols bien drainés, légers et légèrement acides à neutres. Un sol riche en matière organique est également recommandé pour favoriser sa croissance. Évitez les sols lourds et compacts qui peuvent retenir trop d'humidité.

Arrosage :
Un arrosage régulier est nécessaire pendant les périodes de sécheresse, surtout lorsque les fruits commencent à se former. Assurez-vous que le sol soit toujours légèrement humide, mais sans excès d'eau.

Rusticité :
Le 'Museau de Lièvre du Béarn' est une variété rustique qui peut résister à des températures hivernales assez basses. Cependant, il est toujours préférable de le protéger dans les régions les plus froides pour garantir la pérennité de l'arbre.

Avantages :

Ancienne variété locale :
Le 'Museau de Lièvre du Béarn' est une variété traditionnelle qui représente un patrimoine fruitier unique du Béarn. En cultivant cette variété, vous préservez une partie de l'histoire horticole de la région.

Qualité gustative :
Sa pomme au goût sucré-acidulé est parfaite pour les amateurs de compotes et de tartes. Elle est très recherchée pour la préparation de desserts traditionnels.

Rusticité :
Ce pommier est adapté à des climats plus froids et résistant aux températures hivernales, ce qui en fait un bon choix pour les régions montagnardes ou tempérées.

Facilité de culture :
Il s'agit d'une variété relativement facile à cultiver, qui nécessite peu d'entretien une fois bien installée. Sa résistance aux maladies courantes permet également de réduire les traitements chimiques.

Le 'Museau de Lièvre du Béarn' est une variété idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver un fruit de qualité, tout en apportant une touche d'authenticité et de tradition à leur verger. Son goût unique et sa facilité d'entretien en font un excellent choix pour ceux qui cherchent à diversifier leur récolte de pommes.