Nom commun : Pommier 'Pouzaraque'
Nom latin : Malus domestica 'Pouzaraque'
Famille : Rosacées (Rosaceae)
Origine : France, région du Sud-Ouest

Caractéristiques principales :

Port : Arbre vigoureux, au port érigé, développant une couronne arrondie avec l’âge.
Taille adulte : 4 à 6 mètres de hauteur et de largeur.
Feuillage : Caduc, feuilles ovales, dentées et d’un vert tendre au printemps, prenant des teintes dorées à l’automne.
Floraison :
Fleurs blanches à rosées, réunies en bouquets, apparaissant au printemps (avril).
Mellifère, attirant les pollinisateurs comme les abeilles.
Fruits :
Pommes de taille moyenne, à la peau jaune doré parfois teintée de rouge selon l’exposition au soleil.
Chair fine, croquante et juteuse, offrant une saveur équilibrée entre douceur et acidité.
Période de récolte : Octobre (tardive).
Conservation : Bonne capacité de conservation, jusqu'à plusieurs mois dans de bonnes conditions.

Exigences culturales :

Exposition : Soleil ou mi-ombre pour une bonne production de fruits.
Sol :
Préfère les sols riches, profonds, et bien drainés.
Tolère des sols calcaires ou légèrement argileux, à condition qu’ils ne soient pas trop humides.
Rusticité : Résiste aux froids hivernaux (jusqu'à -20°C).
Arrosage :
Régulier les premières années après plantation.
Nécessite un arrosage supplémentaire en cas de sécheresse prolongée.

Avantages :
Variété rustique et adaptée aux climats tempérés.
Bonne résistance naturelle aux maladies courantes (tavelure, oïdium).
Production régulière et généreuse.
Saveur unique et traditionnelle, typique des variétés locales anciennes.

Conseils de plantation :

Période de plantation : Automne (idéal pour favoriser un bon enracinement) ou printemps.
Préparation du sol : Ameublir la terre et enrichir avec de l'engrais organique
Plantation :
Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
Positionnez l’arbre avec le collet au niveau du sol.
Comblez le trou, tassez légèrement et arrosez abondamment.
Espacement : Prévoir 6 à 8 mètres entre les arbres pour un bon développement.
Tuteurage : Installer un tuteur pour stabiliser l’arbre jeune en cas de vent fort.

Le pommier Pouzaraque est une variété ancienne qui contribue à préserver la biodiversité des vergers traditionnels. Sa robustesse, sa floraison mellifère et ses fruits savoureux en font un choix idéal pour les jardiniers souhaitant cultiver des variétés locales de qualité