Nom scientifique : Malus domestica 'Reinette Grise du Canada'
Nom commun : Pommier 'Reinette Grise du Canada'
Famille : Rosaceae

Description botanique :

Port :
Arbre fruitier vigoureux avec un port étalé, pouvant atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres.

Feuillage :
Feuilles caduques, ovales, d’un vert foncé mat, apportant une touche rustique au jardin.

Floraison :
Période : Avril à mai.
Fleurs : Blanches à nuances rosées, très attractives pour les abeilles et autres pollinisateurs.

Fruits :
Taille : Moyenne à grande, de forme aplatie.
Peau : Rugueuse et légèrement rugueuse, de couleur brun doré avec des reflets bronze et une fine pruine.
Chair : Jaune pâle, fine, tendre, sucrée et légèrement acidulée avec un arôme unique et parfumé.
Période de récolte : Octobre, avec des fruits consommables jusqu’en mars dans de bonnes conditions de stockage.
Conservation : Excellente, dans un endroit frais, sec et bien ventilé.

Conditions de culture :

Exposition : Plein soleil pour une fructification optimale.
Sol : Préfère les sols profonds, fertiles et bien drainés, mais tolère les sols plus pauvres.
Rusticité : Très rustique, résiste à des températures allant jusqu’à -25 °C.

Avantages :

Saveur unique et exceptionnelle, mélange de douceur et d’acidité.
Longue conservation naturelle, idéale pour une consommation prolongée.
Rusticité et facilité de culture, adaptée aux vergers familiaux.
Variété ancienne, appréciée pour son charme intemporel et sa robustesse.

Pollinisation et compatibilité :

La 'Reinette Grise du Canada' est partiellement autofertile mais produit davantage avec une pollinisation croisée. Elle est compatible avec des variétés comme 'Golden Delicious', 'Reine des Reinettes', et 'Cox Orange Pippin'.

Le pommier 'Reinette Grise du Canada' est un choix idéal pour les amateurs de pommes rustiques au goût raffiné. Polyvalent, il est parfait pour la consommation en frais et la transformation culinaire. Sa robustesse et sa conservation prolongée en font une valeur sûre pour tout jardin ou verger.