Nom scientifique : Malus domestica 'Saint Jean'
Nom commun : Pommier 'Saint Jean'
Famille : Rosaceae

Description botanique :

Port :
Arbre à port arrondi et étalé, mesurant entre 3 et 5 mètres de haut et de large.

Feuillage :
Feuilles caduques, de forme ovale, d’un vert intense, apportant une touche naturelle et élégante au jardin.

Floraison :
Période : Avril à mai.
Fleurs : Petites, blanches teintées de rose, très attractives pour les pollinisateurs comme les abeilles.

Fruits :
Taille : Moyenne, ronde ou légèrement aplatie.
Peau : Fine, de couleur jaune clair à nuances rosées sur les parties exposées au soleil.
Chair : Blanche, tendre, juteuse, avec un goût sucré équilibré par une légère pointe d’acidité.
Période de récolte : Fin juillet à début août, une des premières variétés de l’année à être prêtes à déguster.
Conservation : Faible, les fruits doivent être consommés rapidement après récolte.

Conditions de culture :

Exposition : Soleil ou mi-ombre, avec une exposition ensoleillée favorisant une meilleure qualité de fruits.
Sol : Préfère un sol bien drainé, riche en matière organique, mais tolère des sols plus pauvres.
Rusticité : Très rustique, résiste bien au froid hivernal.

Avantages :

Maturation très précoce, offrant des fruits dès l’été.
Variété rustique adaptée à de nombreux climats et sols.
Idéal pour les jardins familiaux grâce à sa petite taille et sa production généreuse.
Saveur douce et fruitée appréciée par tous, y compris les enfants.

Pollinisation et compatibilité :

Le pommier 'Saint Jean' est partiellement autofertile mais produira mieux en présence d’autres variétés compatibles telles que 'Golden Delicious', 'Reine des Reinettes', ou 'Gala'
Le pommier 'Saint Jean' est une variété ancienne précieuse pour ceux qui recherchent des fruits précoces et savoureux. Facile à cultiver, rustique et productif, il est un atout pour les vergers familiaux et les amateurs de pommes estivales sucrées et parfumées.