Nom scientifique : Malus domestica 'Starkrimson'
Nom commun : Pommier 'Starkrimson'
Famille : Rosaceae
Description botanique :
Port :
Arbre fruitier vigoureux au port érigé et étalé, atteignant entre 4 et 6 mètres de hauteur à maturité.
Feuillage :
Feuilles caduques, ovales, d’un vert brillant, qui apportent un joli contraste avec les fruits rouges.
Floraison :
Période : Avril à mai.
Fleurs : Grandes fleurs blanches avec des nuances rosées, très attractives pour les abeilles et autres pollinisateurs.
Fruits :
Taille : Moyenne à grande, légèrement conique.
Peau : Rouge foncé uniforme, brillante et lisse.
Chair : Blanche, croquante, sucrée et très parfumée.
Période de récolte : De septembre à octobre.
Conservation : Excellente conservation, jusqu’à 4 mois dans un endroit frais et sec.
Conditions de culture :
Exposition : Plein soleil pour une production optimale.
Sol : Préfère les sols fertiles, profonds et bien drainés, mais tolère les sols plus légers avec un bon entretien.
Rusticité : Résistant au froid, jusqu'à -20 °C.
Avantages :
Fruits de qualité exceptionnelle, à la fois esthétiques et savoureux.
Bonne capacité de conservation, idéale pour une consommation prolongée.
Facilité de culture avec un entretien limité.
Attractif pour les pollinisateurs grâce à sa floraison abondante.
Pollinisation et compatibilité :
La variété 'Starkrimson' est partiellement autofertile, mais elle bénéficie d’une pollinisation croisée pour augmenter le rendement. Les pommiers compatibles incluent 'Golden Delicious', 'Granny Smith', et 'Gala'.
Le pommier 'Starkrimson' est un choix parfait pour les jardiniers à la recherche d’un arbre fruitier productif, esthétique et facile à entretenir. Ses pommes rouge vif au goût sucré et parfumé raviront petits et grands tout au long de l’automne et de l’hiver.
Entretien :
Taille d’entretien en hiver pour éliminer le bois mort et favoriser la fructification.
Apport de compost ou d’engrais organique au printemps.
Utilisations :
Culinaire : Idéal pour la consommation fraîche grâce à sa saveur douce et juteuse. Convient également pour les tartes, les compotes et les jus.
Ornementale : Ses fruits rouges vifs et sa floraison printanière en font un arbre décoratif pour les vergers et les jardins familiaux.