Nom commun : Pistachier, Pistachier vrai
Nom scientifique : Pistacia vera 'Kerman'
Famille : Anacardiaceae
Origine : Asie centrale et Moyen-Orient

Description générale

Hauteur : 4 à 6 m
Largeur : 2 à 4 m
Port : Arrondi et étalé
Écorce : Grise et crevassée avec l’âge
Feuillage : Caduc, vert bleuté, composé de folioles ovales
Floraison : Printemps (mars-avril), fleurs discrètes rougeâtres en grappes
Fruits : Pistaches, à coque dure, mûrissant en fin d’été (septembre-octobre)
Croissance : Modérée à lente
Rusticité : Bonne, jusqu’à -12°C à -15°C
Exposition : Plein soleil

Caractéristiques principales

Arbre fruitier à haute valeur économique et gastronomique
Tolérant à la sécheresse et aux sols pauvres
Ornemental et adapté aux climats chauds
Longévité remarquable (plus de 100 ans)

Conditions de culture

Exposition : Plein soleil indispensable
Sol : Bien drainé, sec à modérément fertile, supporte le calcaire
Arrosage : Faible, résiste très bien à la sécheresse une fois établi
Entretien : Taille légère pour équilibrer la structure et favoriser la production
Rusticité : Résiste aux gelées modérées, mais préfère les climats chauds

Pollinisation et fructification

Pistacia vera 'Kerman' est une variété dioïque, ce qui signifie qu’un arbre mâle est nécessaire à proximité pour assurer la pollinisation.

Pollinisateur recommandé : Pistacia vera 'Peters'
Type de pollinisation : Anémophile (par le vent)
Mise à fruit : À partir de 7 à 10 ans après la plantation
Rendement : Récolte tous les deux ans (alternance de production)

Atouts du Pistacia vera 'Kerman'

Excellente variété pour la production de pistaches de qualité
Arbre esthétique et adapté aux climats secs
Résistant aux sols pauvres et à la sécheresse
Longue durée de vie et productivité élevée

Conseils de plantation

Période de plantation : Automne ou printemps
Espacement : 4 à 6 m entre chaque pied pour un bon développement
Méthode :
Creuser un trou large et profond
Ajouter du terreau pour améliorer le drainage
Arroser légèrement après la plantation

Le Pistacia vera 'Kerman' est l’un des meilleurs choix pour cultiver des pistaches de qualité supérieure. Son adaptabilité aux climats chauds, sa faible exigence en eau et sa longévité en font un arbre fruitier d’exception, idéal pour les jardins méditerranéens ou les vergers secs. Avec une pollinisation adéquate, il garantit une récolte savoureuse et appréciée.