Nom commun : Cerisier acide 'Oblazynska'
Nom scientifique : Prunus cerasus 'Oblazynska'
Famille : Rosaceae
Origine : Pologne, variété ancienne développée pour la culture de cerises acidulées

Présentation générale

Hauteur adulte : 4 à 5 m
Largeur : 3 à 4 m
Port : Compact, buissonnant et bien ramifié
Feuillage : Caduc, vert foncé, vire au jaune-orangé en automne
Floraison : Avril à mai, avec des fleurs blanches
Fruits : Cerises acides, de taille moyenne, rouge clair à rouge vif
Maturité des fruits : Fin juin à début juillet
Rusticité : Très bonne, jusqu'à -25°C
Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Croissance : Moyenne, relativement rapide

Caractéristiques principales

Fruits : Petites cerises rouges, légèrement acides, juteuses et fermes, idéales pour les conserves et les desserts
Récolte : Maturité précoce, généralement de fin juin à début juillet
Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies courantes des cerisiers, notamment la moniliose et la tavelure
Floraison : Abondante avec de petites fleurs blanches en grappes
Pollinisation : Autostérile, nécessite un pollinisateur compatible
Utilisation : Parfait pour la transformation en confitures, sirops, pâtisseries et même en liqueur. Aussi pour les cerises fraîches dans les recettes acides ou pour les garnitures de plats

Conditions de culture

Exposition : Il préfère un emplacement ensoleillé pour une meilleure maturation des fruits. Cependant, il peut tolérer une légère ombre, surtout dans les régions chaudes.
Sol : Sol bien drainé, légèrement acide à neutre, riche en matière organique. Un sol fertile favorisera une meilleure production de fruits.
Arrosage : Modéré, surtout pendant la période de fructification.
Fertilisation : Utiliser un engrais équilibré au printemps pour encourager une croissance saine et la production de fruits. Complétez si nécessaire avec un apport en engrais organique.

Pollinisation

Le Prunus cerasus 'Oblazynska' est autostérile, ce qui signifie qu'il a besoin d'une autre variété de cerisier pour assurer une pollinisation croisée et une bonne récolte.

Pollinisateurs compatibles : Prunus cerasus 'Montmorency', 'Morello', 'Meteor'

Atouts du Prunus cerasus 'Oblazynska'

Fructification précoce et production abondante de cerises acidulées idéales pour la transformation
Rusticité excellente, capable de supporter des températures basses, parfait pour les régions froides
Résistance aux maladies courantes des cerisiers
Adaptabilité à divers types de sols et climats, bien que préférant les sols fertiles et bien drainés
Utilisation variée en cuisine : confitures, tartes, liqueurs et plus encore

Conseils de plantation

Période de plantation : Automne ou début du printemps
Espacement : Planter les cerisiers à 3 à 4 mètres de distance pour permettre une bonne aération et éviter la concurrence
Méthode : Creuser un trou de plantation de 50 cm de profondeur et de large, enrichir le sol avec du terreau et de l'engrais organique, puis arroser généreusement après la plantation

Le cerisier Prunus cerasus 'Oblazynska' est une variété idéale pour ceux qui recherchent une production de cerises acidulées de haute qualité, adaptées à la transformation en confitures et autres préparations culinaires. Sa résistance au froid et sa capacité à produire des fruits tôt dans la saison en font un choix parfait pour les régions plus froides, tout en étant un excellent ajout à tout verger familial.