Nom commun : Prunier 'Ente' (Prunier d’Ente)
Nom scientifique : Prunus domestica 'Ente'
Famille : Rosaceae
Origine : France, particulièrement cultivé dans le Sud-Ouest pour la production de prunes séchées

Présentation générale

Hauteur adulte : 4 à 6 m
Largeur : 3 à 5 m
Port : Érecte, étalée, avec un feuillage dense
Feuillage : Caduc, vert foncé
Floraison : Avril à mai, avec des fleurs blanches ou légèrement rosées
Fruits : Prunes oblongues de taille moyenne, peau rouge-violacée, chair jaune à verte
Maturité des fruits : Août à septembre
Rusticité : Très bonne, résistant jusqu’à -20°C
Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Croissance : Moyenne, plus rapide en conditions optimales

Caractéristiques principales

Fruits : Prunes de taille moyenne, oblongues, à peau rouge-violacée et à chair jaune ou verte, ferme et sucrée. Les prunes d’Ente sont reconnues pour leur qualité gustative et leur aptitude au séchage.
Récolte : Maturité vers la fin de l'été (août à septembre), les fruits peuvent être récoltés lorsque la peau est bien colorée et la chair est ferme.
Utilisation des fruits : Principalement utilisées pour la fabrication des prunes d'Agen (prunes séchées), mais aussi pour la consommation fraîche, en compotes ou dans les confitures.
Pollinisation : Autostérile, nécessite un pollinisateur compatible. Préférable d’avoir une autre variété de prunier à proximité, comme le 'Reine Claude', pour une meilleure récolte.

Conditions de culture

Exposition : Préfère un emplacement ensoleillé, mais tolère une légère ombre, en particulier dans les régions chaudes.
Sol : Sol bien drainé, plutôt argileux et légèrement acide à neutre. Ce prunier préfère un sol profond et riche en matière organique.
Arrosage : Nécessite un arrosage modéré, particulièrement pendant les périodes de fructification et de sécheresse. Il est important d'éviter l'excès d'humidité pour prévenir les maladies fongiques.
Fertilisation : Apport d'un engrais équilibré au printemps pour stimuler la croissance et la production de fruits. Un amendement organique en automne peut également être bénéfique.

Pollinisation

Le Prunus domestica 'Ente' est autostérile, il a donc besoin d’un autre prunier compatible pour assurer une bonne pollinisation et maximiser les rendements.

Pollinisateurs compatibles : Prunus domestica 'Reine Claude', 'Stanley', 'Mirabelle', 'Cavalier'

Atouts du Prunus domestica 'Ente'

Fruits de qualité : Les prunes d’Ente sont connues pour leur goût sucré, leur texture ferme et leur aptitude au séchage, utilisées pour produire les célèbres prunes d'Agen.
Rusticité : Très résistant au froid, ce prunier peut supporter des températures hivernales allant jusqu’à -20°C.
Adaptabilité : Adapté aux sols fertiles et bien drainés, il tolère également des conditions plus sèches une fois bien établi.
Bonne productivité : Une fois bien installé, le prunier 'Ente' peut produire de grandes quantités de fruits de qualité chaque année.

Conseils de plantation

Période de plantation : Idéalement planté à l’automne ou au début du printemps pour permettre une bonne racinisation.
Espacement : Plantez les pruniers à une distance de 4 à 5 mètres pour permettre à chaque arbre de se développer sans se concurrencer.
Méthode : Creusez un trou large et profond (environ 60 cm de profondeur et 50 cm de diamètre), enrichissez le sol avec du terreau et un engrais organique, puis plantez l’arbre en veillant à bien recouvrir les racines. Arrosez abondamment après la plantation.

Le prunier Prunus domestica 'Ente' est un choix incontournable pour ceux qui recherchent un prunier fiable et productif, avec des fruits de qualité pour la transformation en prunes séchées. Sa rusticité, sa résistance aux maladies et sa capacité à produire des prunes savoureuses en font une valeur sûre dans un verger familial ou commercial. Cultivez-le dans des conditions optimales et récoltez des prunes délicieuses qui raviront vos papilles