Nom commun : Pêcher de Vigne Jaune
Nom scientifique : Prunus persica 'Vigne Jaune'
Famille : Rosaceae
Origine : Variété traditionnelle cultivée en France, notamment dans les vignobles

Présentation générale

Type : Arbre fruitier
Port : Étaler à semi-érigé
Hauteur adulte : 3 à 4 mètres
Largeur adulte : 3 à 4 mètres
Croissance : Moyenne à rapide
Longévité : 15 à 25 ans

Caractéristiques principales

Feuillage

Type : Caduc
Forme : Allongée, lancéolée
Couleur : Vert foncé au printemps et en été, jaunissant à l’automne

Floraison

Période : Mars-avril
Fleurs : Roses, abondantes et mellifères, très décoratives

Caractéristiques du fruit :

Type : Pêche jaune
Taille : Moyenne (5 à 7 cm de diamètre)
Poids : Environ 120-150 g
Peau : Duveteuse, de couleur jaune orangée, parfois légèrement teintée de rouge à l'insolation
Chair : Jaune, ferme, juteuse et non fibreuse, avec une saveur sucrée et parfumée.
Goût : Sucré, légèrement acidulé, intense en arômes
Noyau : Adhérent
Maturité : Les fruits arrivent à maturité en septembre.
Autofertilité : Oui, mais une pollinisation croisée peut améliorer la productio
Forme : Ronds, légèrement aplatis

Conditions de culture

Exposition

Ensoleillement : Plein soleil
Sensibilité au froid : Rustique jusqu'à -15°C, mais sensible aux gelées printanières

Sol

Type : Léger, bien drainé, riche en humus
Tolérance : Supporte les sols calcaires mais craint l’humidité stagnante

Arrosage

Jeune arbre : Arrosages réguliers pour favoriser l’enracinement
Adulte : Modéré, avec un arrosage en été pour éviter le dessèchement des fruits

Récolte et conservation

Période : Août-septembre
Récolte : Manuelle, lorsque les fruits sont souples au toucher
Conservation :
3 à 5 jours à température ambiante
Jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur

Atouts du Prunus persica 'Vigne Jaune'

Excellente qualité gustative
Floraison ornementale et mellifère
Bonne rusticité et résistance aux maladies
Production régulière

Le Prunus persica 'Vigne Jaune' est une variété de pêcher appréciée pour ses fruits à chair jaune, sucrée et parfumée. Sa résistance aux maladies et sa facilité de culture en font un choix idéal pour les jardiniers amateurs souhaitant cultiver un arbre fruitier productif et décoratif.