Nom scientifique : Pyrus pyrifolia 'Chojuro'
Nom commun : Nashi 'Chojuro' (Parfois appelé poire asiatique 'Chojuro')
Origine : Japon

Le Pyrus pyrifolia 'Chojuro' est un arbre fruitier caduc, de vigueur moyenne et productif. Il est cultivé pour ses nashis, des poires asiatiques à la chair particulière.

Description botanique :

Port : Arbre de taille moyenne, au port érigé et légèrement étalé. Il atteint généralement entre 4 et 6 mètres de hauteur, pour une largeur de 3 à 4 mètres.
Feuillage : Feuilles caduques, ovales, vert foncé en été, devenant jaunes à l'automne.
Fleurs : Fleurs blanches, groupées en corymbes, apparaissant au printemps (avant ou en même temps que les feuilles). La floraison est abondante et parfumée.
Fruits : Nashis de taille moyenne à grande, de forme ronde et légèrement aplatie. La peau est bronze à brun clair à maturité, avec des points plus foncés. La chair est blanche, fine, juteuse et croquante, avec un arôme délicat.

Description des fruits :

Taille : Les nashis 'Chojuro' sont de taille moyenne à grande.
Forme : Ils ont une forme ronde et légèrement aplatie, caractéristique des nashis.
Couleur de la peau : La peau est bronze à brun clair à maturité, avec des points plus foncés, ce qui lui donne un aspect rustique.
Chair : La chair est blanche, fine, juteuse et croquante, avec un arôme délicat et légèrement parfumé.
Goût : La saveur est douce et sucrée, avec une légère acidité qui apporte de la fraîcheur.
Pépins : Les pépins sont peu nombreux et de petite taille.

Caractéristiques principales :

Chair juteuse et croquante : La chair des nashis 'Chojuro' est particulièrement appréciée pour sa texture croquante et son jus abondant.
Saveur sucrée et rafraîchissante : Le goût est doux et sucré, avec une légère acidité qui équilibre la saveur.
Floraison décorative : Les fleurs blanches sont abondantes et parfumées, offrant un spectacle printanier attrayant.
Productivité élevée : L'arbre est productif et donne des récoltes régulières.

Exigences culturales :

Exposition : Plein soleil ou mi-ombre.
Sol : S'adapte à différents types de sol, mais préfère un sol riche, profond et bien drainé.
Arrosage : Régulier, surtout pendant la première année de plantation et en période de sécheresse prolongée. Une fois établi, il est plus tolérant à la sécheresse.
Taille : Une taille de formation est nécessaire les premières années pour structurer l'arbre. Ensuite, une taille d'entretien annuelle suffit pour supprimer les branches mortes, malades ou qui se croisent. Il est préférable de tailler en hiver, pendant le repos végétatif de l'arbre.

Avantages spécifiques :

Saveur unique : Les nashis 'Chojuro' offrent une expérience gustative différente des poires européennes.
Texture croquante : La chair croquante est très appréciée.
Floraison décorative : L'arbre est attrayant au printemps.

Rusticité et entretien hivernal :

Rusticité : Zones 6-9 (USDA). Il est assez rustique et tolère bien le froid.
Entretien hivernal : Aucun entretien particulier n'est nécessaire en hiver, sauf la taille d'entretien si elle n'a pas été faite à l'automne.

Conseils de plantation :

Période idéale : Automne ou printemps (hors période de gel).
Préparation du sol : Ameublir et amender avec du compost ou du fumier décomposé.
Trou de plantation : Deux fois plus large que la motte.
Arrosage après la plantation : Abondant.

Points d’attention :

Pollinisation : Le nashi 'Chojuro' a besoin d'une autre variété de nashi pour être pollinisé et produire des fruits. Les variétés 'Kosui', 'Nijisseiki' ou 'Shinseiki' sont de bonnes pollinisatrices.
Sensibilité aux maladies et parasites : Surveiller les maladies et parasites et intervenir si nécessaire.

Le nashi 'Chojuro' est un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs et cultiver un arbre fruitier original et productif. Sa chair juteuse et croquante, sa saveur sucrée et rafraîchissante, ainsi que sa floraison décorative en font une variété très appréciée.