Nom scientifique : Ribes rubrum 'Junifer'
Nom commun : Groseillier 'Junifer'
Famille : Grossulariaceae
Origine : Horticole (cultivar)

Le Groseillier 'Junifer' est un cultivar de groseillier sélectionné pour sa vigueur, sa production abondante de fruits et leur saveur légèrement acidulée. Il est autofertile, ce qui signifie qu'il n'a pas besoin d'un autre groseillier pour fructifier.

Description botanique :

Port : Arbuste au port buissonnant, atteignant environ 1 à 1,5 mètre de hauteur et de largeur.
Feuillage : Feuilles caduques, alternes, trilobées, vert clair au printemps, devenant vert foncé en été.
Fleurs : Petites fleurs discrètes, de couleur verdâtre, groupées en grappes pendantes. La floraison a lieu au printemps (en avril-mai).
Fruits : Petites baies rouges, brillantes, regroupées en longues grappes. Elles mûrissent en juin-juillet et ont un goût acidulé, rafraîchissant.

Caractéristiques principales :

Récolte précoce : 'Junifer' est l'une des variétés de groseilles les plus précoces, ce qui permet de profiter des fruits dès le début de l'été.
Productivité élevée : Un seul plant peut produire plusieurs kilos de fruits par an.
Autofertile : Il n'a pas besoin d'un autre groseillier pour fructifier.
Saveur acidulée : Les fruits sont agréables à consommer frais ou transformés.
Adapté à toutes les régions : Il n'a pas besoin de beaucoup de froid en hiver pour fructifier.

Exigences culturales :

Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Sol : Tous types de sols, mais de préférence riches, frais et bien drainés.
Arrosage : Arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches et lors de la fructification.
Taille : Taille d'entretien en hiver pour supprimer le bois mort et les branches trop faibles. Une taille de fructification peut être pratiquée pour favoriser la production de fruits.

Avantages spécifiques :

Fruits savoureux et polyvalents : Peuvent être consommés frais, transformés en confitures, gelées, jus de fruits, pâtisseries, etc.
Variété précoce et productive : Permet de profiter des groseilles dès le début de l'été.
Autofertile : Pas besoin d'autres groseilliers pour la pollinisation.

Rusticité et entretien hivernal :

Rusticité : Très rustique (jusqu'à -20°C).
Entretien hivernal : Pas d'entretien particulier nécessaire en hiver.

Conseils de plantation :

Période idéale : Automne ou printemps (hors période de gel).
Préparation du sol : Ameublir le sol et ajouter du compost ou du terreau.
Plantation : Planter l'arbuste à la même profondeur que dans son conteneur d'origine.
Arrosage après la plantation : Arroser abondamment après la plantation.

Points d’attention :

Protection contre les oiseaux : Les fruits sont très appréciés des oiseaux.
Taille : Une taille régulière est nécessaire pour maintenir la forme de l'arbuste et favoriser la production de fruits.

Le Groseillier 'Junifer' est une variété de groseillier à grappes rouges exceptionnelle, facile à cultiver, productive et offrant des fruits savoureux et polyvalents. C'est un excellent choix pour les jardiniers de tous niveaux.