Nom scientifique : Rosmarinus officinalis
Nom commun : Romarin
Famille : Lamiaceae
Origine : Bassin méditerranéen

Le Romarin est un arbrisseau à feuillage persistant, très ramifié, pouvant atteindre 1 à 2 mètres de hauteur. Il est originaire des régions méditerranéennes, où il pousse à l'état sauvage dans les garrigues et les terrains secs et rocailleux. Son feuillage aromatique est très utilisé en cuisine, et ses fleurs bleues, mellifères, sont très décoratives.

Description botanique :

Port : Arbuste buissonnant, dressé, à croissance lente.
Feuillage : Feuilles persistantes, linéaires, étroites, de 2 à 4 cm de long, vert foncé brillant sur le dessus et blanchâtre sur le dessous. Elles sont très aromatiques et dégagent un parfum camphré caractéristique lorsqu'on les froisse.
Fleurs : Petites fleurs bleues, parfois roses ou blanches, groupées en épis à l'extrémité des rameaux. La floraison a lieu au printemps et se prolonge parfois en automne.
Fruits : Petits akènes (fruits secs) bruns, peu visibles.

Caractéristiques principales :

Feuillage persistant et aromatique : Un atout pour un jardin vert toute l'année et des récoltes de feuilles fraîches à portée de main.
Fleurs bleues décoratives : Apportent une touche de couleur au jardin, surtout au printemps.
Parfum camphré intense : Embaume l'air et éloigne certains insectes.
Facilité de culture : Peu exigeant une fois installé.
Utilisations multiples : En cuisine, en parfumerie, en médecine traditionnelle.

Exigences culturales :

Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Sol : Tous types de sols, même pauvres, secs et calcaires, mais de préférence bien drainés.
Arrosage : Peu d'arrosage nécessaire une fois la plante établie.
Taille : Taille légère après la floraison pour maintenir la forme et favoriser la ramification.

Avantages spécifiques :

Plante aromatique et médicinale : Utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés culinaires et thérapeutiques.
Feuillage décoratif et persistant : Un atout pour le jardin toute l'année.
Facilité de culture et d'entretien : Idéale pour les jardiniers débutants.

Rusticité et entretien hivernal :

Rusticité : Assez rustique (jusqu'à -10°C).
Entretien hivernal : Pas d'entretien particulier nécessaire en hiver, sauf une protection éventuelle pour les jeunes plants dans les régions très froides.

Conseils de plantation :

Période idéale : Printemps ou automne du terreau.
Plantation : Planter le romarin à la même profondeur que dans son conteneur d'origine.
Arrosage après la plantation : Arroser régulièrement pendant la première année pour favoriser l'enracinement.

Points d’attention :

Sensibilité à l'humidité stagnante : Le romarin n'aime pas les sols trop humides.
Taille : Une taille régulière permet de maintenir un port compact et d'éviter que la plante ne se dégarnisse.

Le Romarin est une plante aromatique et ornementale indispensable dans tout jardin. Son feuillage persistant, son parfum caractéristique et ses fleurs bleues en font un atout précieux, tant pour la cuisine que pour l'agrément du jardin. Sa facilité de culture et d'entretien en font une plante idéale pour les jardiniers de tous niveaux.