Nom scientifique: Rubus idaeus 'Versailles'
Nom commun: Framboisier 'Versailles'
Famille: Rosaceae
Origine: Horticole (cultivar)

Présentation générale:

Le framboisier 'Versailles' est un cultivar de framboisier remontant, sélectionné pour la qualité exceptionnelle de ses fruits, leur taille généreuse, leur parfum intense et l'absence d'épines sur les cannes. Il offre une double récolte, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de framboises.

Description botanique:

Port: Arbuste buissonnant, drageonnant, à tiges dressées, pouvant atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur. Il nécessite un support (treille, fils) pour palisser les cannes.
Feuillage: Feuilles caduques, alternes, composées de 3 à 5 folioles, vert foncé sur le dessus et plus clair sur le dessous.
Fleurs: Petites fleurs blanches, regroupées en petites inflorescences. La floraison a lieu au printemps.
Fruits: Très gros fruits rouges vifs, coniques et brillants. Ils mûrissent une première fois en été (juin-juillet) sur les cannes de l'année précédente, puis une seconde fois en automne (septembre-octobre) sur les nouvelles cannes. Leur goût est sucré, légèrement acidulé et très parfumé.

Caractéristiques principales:

Très gros fruits rouges et parfumés : Les framboises 'Versailles' sont plus grosses et plus parfumées que celles de nombreuses autres variétés.
Double récolte : La caractéristique remontante de cette variété permet deux récoltes par an, une en été et une autre en automne.
Productivité élevée : Un seul plant peut produire plusieurs kilos de fruits par an.
Facilité de culture : Le framboisier 'Versailles' est relativement facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants.
Absence d'épines : Un atout majeur pour faciliter la récolte et l'entretien.

Exigences culturales:

Exposition: Soleil ou mi-ombre.
Sol: Tous types de sols, mais de préférence riches, frais et bien drainés.
Arrosage: Arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches et lors de la fructification.
Taille: Taille spécifique aux framboisiers remontants (taille d'été et taille d'hiver).

Avantages spécifiques:

Récolte de framboises sur une longue période grâce à la double récolte.
Fruits savoureux et polyvalents : Peuvent être consommés frais, transformés en confitures, gelées, jus de fruits, pâtisseries, etc.
Facile à cultiver et productif.
Très gros fruits très parfumés.
Absence d'épines pour un confort optimal lors de la récolte.

Rusticité et entretien hivernal:

Rusticité : Assez rustique (jusqu'à -15°C).
Entretien hivernal : Taille d'hiver (suppression des cannes ayant fructifié et sélection des nouvelles cannes).

Conseils de plantation:

Période idéale : Automne ou printemps (hors période de gel).
Préparation du sol : Ameublir le sol et ajouter du terreau.
Plantation : Planter les framboisiers à la même profondeur que dans leur conteneur d'origine, en espaçant les plants d'environ 50 à 70 cm et les rangs d'1,5 à 2 mètres.
Arrosage après la plantation : Arroser abondamment après la plantation.

Points d’attention :

Taille : La taille est essentielle pour une bonne production de framboises. Se renseigner sur la taille spécifique des framboisiers remontants.
Drageons : Le framboisier drageonne, il faut surveiller et limiter son expansion si nécessaire.

Le framboisier 'Versailles' est une variété exceptionnelle, facile à cultiver, très productive et offrant de très gros fruits rouges vifs savoureux et très parfumés avec une double récolte. L'absence d'épines est un atout supplémentaire pour faciliter la récolte et l'entretien. C'est un excellent choix pour les jardiniers de tous niveaux.