Nom scientifique: Sambucus nigra Black Beauty
Nom commun: Sureau noir Black Beauty
Famille : Adoxaceae
Origine: sélection horticole. Le sureau noir est originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord.
Feuillage: Caduc, composé, finement dentelé, d'un rouge pourpre foncé presque noir. Les jeunes feuilles sont plus vertes et prennent leur couleur sombre caractéristique avec le temps.
Floraison: Abondante floraison printanière (Mai-Juin). Les fleurs sont petites, regroupées en corymbes plats de 15-20 cm de diamètre, d'un rose pâle à rose plus soutenu, très parfumées.
Fructification: Production de baies de sureau noir en automne (Septembre-Octobre). Les baies sont petites, rondes, noires et brillantes, riches en antioxydants.
Port: Arbuste buissonnant, érigé, à croissance rapide. Peut atteindre 3-5 mètres de hauteur et d'envergure.
Rusticité: Très rustique, résistant aux températures froides (jusqu'à -20°C).
Exposition: Soleil ou mi-ombre. Préfère un emplacement abrité des vents forts.
Sol: Tous types de sols, même calcaires, mais de préférence riches, humides et bien drainés.
Taille: Taille légère en fin d'hiver pour maintenir une forme compacte et encourager la floraison. Supprimer le bois mort et les branches qui se croisent.
Avantages:
Esthétique: Feuillage sombre et fleurs roses très décoratifs.
Parfum: Fleurs très parfumées, embaumant l'air au printemps.
Productif: Baies de sureau noir comestibles et riches en propriétés médicinales traditionnelles (antioxydantes, anti-inflammatoires).
Facile d'entretien: Rustique et adaptable.
Attire la faune: Les fleurs attirent les insectes pollinisateurs et les baies sont appréciées des oiseaux.
Conseils de plantation:
Planter de préférence à l'automne ou au printemps.
Creuser un trou deux fois plus large que la motte.
Ajouter du compost ou du terreau de plantation.
Bien arroser après la plantation.
Maladies et parasites:
Peu sensible aux maladies et parasites. Peut parfois être sujet aux pucerons.
Variétés similaires:
Sambucus Nigra 'Eva' (Black Lace): Feuillage encore plus sombre et fleurs roses plus foncées.
Sambucus Nigra 'Aurea': Feuillage jaune doré.
Le Sambucus Nigra 'Black Beauty' est un arbuste exceptionnel qui apportera une touche d'élégance et de couleur à votre jardin. Son feuillage sombre, ses fleurs roses parfumées et ses baies comestibles en font un atout précieux pour tout jardinier.
Conseils d'entretien:
Arroser régulièrement la première année, surtout en période de sécheresse.
Fertiliser légèrement au printemps.
Utilisations:
Plante ornementale: Isolé, en massif, en haie libre.
Haie fruitière: Pour récolter les baies de sureau.
Cuisine: Baies transformées en confitures, gelées, sirops, vins, jus, et même utilisées dans des desserts. Les fleurs peuvent être utilisées pour faire du sirop de fleurs de sureau ou des beignets.