Nom commun: Schisandra de Chine 'Sadova', Baie aux cinq saveurs 'Sadova', Vigne aux cinq parfums 'Sadova'
Nom scientifique: Schisandra chinensis 'Sadova'
Famille: Schisandraceae
Origine: Asie de l'Est (cultivar)

C'est une liane à feuilles caduques, grimpante ou rampante, qui peut atteindre 10 à 15 mètres de long si elle est soutenue, mais qui peut également être cultivée comme un arbuste buissonnant si elle n'a pas de support.
Elle est appréciée pour ses fruits comestibles, ses propriétés médicinales et son aspect ornemental.

Feuilles:

Les feuilles sont caduques, alternes, ovales à elliptiques, de 5 à 10 cm de long, avec un bord dentelé.
Elles sont vert foncé sur le dessus et plus claires en dessous, devenant jaunes à l'automne.

Fleurs:

Les fleurs sont petites, discrètes, et apparaissent au printemps, généralement en mai.
Elles sont de couleur blanc crème à rosée, et légèrement parfumées.
Les fleurs mâles et femelles sont portées sur des pieds différents (plante dioïque), ce qui signifie qu'il faut au moins un plant mâle et un plant femelle pour obtenir des fruits. Cependant, certains cultivars, comme 'Sadova', sont parfois autofertiles (pas besoin de plant mâle).

Fruits:

Les fruits sont de petites baies rouges, brillantes, de 5 à 10 mm de diamètre, regroupées en grappes pendantes.
Ils ont un goût unique, combinant les cinq saveurs : sucré, acide, salé, amer et piquant (d'où son nom de "baie aux cinq saveurs").
La récolte a lieu en automne, généralement en septembre-octobre.

Bois:

Le bois est souple, ligneux et de couleur grisâtre.

Habitat et exigences:

Schisandra chinensis 'Sadova' préfère un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé.
Il s'adapte à différents types de sols, mais il préfère un sol riche, humifère, bien drainé et légèrement acide.
Il est rustique et tolère les températures froides jusqu'à -20°C.

Culture:

La plantation se fait de préférence au printemps ou à l'automne.
Un support est nécessaire si on souhaite cultiver la plante comme une liane (treille, pergola, etc.).
Un arrosage régulier est nécessaire pendant la première année suivant la plantation, surtout en période de sécheresse. Une fois établie, elle est relativement tolérante à la sécheresse.
La taille consiste à supprimer les branches mortes, malades ou trop emmêlées. Elle peut également être taillée pour contrôler sa croissance.

Avantages:

Production abondante de fruits.
Fruits comestibles et aux propriétés médicinales.
Plante ornementale et facile à cultiver.
Rustique et tolérante à la sécheresse une fois établie.